chocoMe Atelier kakaó gyümölcshús esszencia

chocoMe Atelier kakaó gyümölcshús esszencia

2 490 Ft
Megközelítés:
Javasolt útvonal:  

Ajánlataink a termékre

 

chocoMe Atelier kakaó gyümölcshús esszencia

2 490 Ft
+ 2 499 Ft szállítási díj
Részletek a boltban
irány a bolt »
borvilag.hu
Termékleírás
Kakaó gyümölcshús esszencia
 
A kakaópép, vagy más néven kakaógyümölcshús, a frissen betakarított kakaótermés belsejében található lédús, fehéres színű réteg, amely a kakaóbabokat veszi körül. Ez az édeskés, gyümölcsös aromájú pép természetes módon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, és kulcsszerepet játszik a kakaóbabok fermentációjában, illetve az ízprofil kialakulásában.
A kakaópép ízvilága egzotikus gyümölcsökre emlékeztet (licsi, mangó, ananász, citrusfélék), így különös figyelmet kap a csúcsgasztronómiában és a prémium édességek világában. A kakaógyümölcs minden része értékes, és a fenntarthatóság előretörésével a korábban mellőzött kakaópép is újra előtérbe került, tudatos felhasználása pedig egyre nagyobb szerepet kap.
 
A kakaó gyümölcshús esszencia egy különleges készítmény, amely a friss kakaópép redukciójával, majd cukor és pektin hozzáadásával főzzük fel. Az eredmény egy mézszerűen sűrű, koncentrált, intenzív ízvilágú esszencia, amely a kakaógyümölcs friss, trópusi karakterét emeli ki. Egyedülálló kiegészítője lehet csokoládéknak, desszerteknek, sajtkészítményeknek, kacsa- és libamáj, valamint vadhúsételeknek – természetes aromái harmonikusan simulnak bele az adott fogás struktúrájába. Ez az innovatív feldolgozási forma nemcsak új kulináris lehetőségeket nyit meg, hanem szervesen illeszkedik a chocoMe Atelier fenntarthatóságra épülő értékrendjébe is.

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.