70%-os csokoládé a brazil "Riachuelo" ültetvényről, az esőerdő szívéből. A csokoládéban harmonikusan egyesülnek a pörkölt kakaó, az aszalt és a piros gyümölcsök ízjegyei, amelyeken keresztül felvillannak a savanykás jegyek. Végül minden fokozatosan lecseng egy fűszeres és csokoládés-karamellás utóízben. Az ültetvény Bahia régióban, Ilhéus térségében található, közel az Atlanti-óceán partjához. A kakaófák itt számos helyi egzotikus fával együtt nőnek, mint például a Massaranduba vagy a Pau d'Arco fák. Ilyen a brazil permakultúra a gyakorlatban.

Galéria