GRIZLY Belga csokoládé rózsaszín kakaóbabból Ruby 500 g. Jellemzők és előnyök: Az étcsokoládé, a tejcsokoládé és a fehér csokoládé után a rubin csokoládé az elmúlt 80 év legizgalmasabb felfedezése. Az anyatermészet káprázatos csodája, amely teljesen új ízélményt és egyedülálló színt nyújt. A rubin színű kakaóbabból született, hozzáadott színezékek és gyümölcsízek nélkül. Engedje, hogy elmerüljön az egyedi színben, az intenzív gyümölcsös ízben és a savanykás jegyekben. Felhasználás: A rubin egyedi színe és íze egyedi ízkombinációkat serkent, és új dimenziót hoz a cukrászat és a sütés világába. A Ruby önmagában is nagyon finom, és állaga miatt sokféleképpen felhasználható, a formázott és mártott pralinéktól kezdve a ganache-okon és mousse-okon át a mártásokig. Párosításként javasoljuk, hogy ezt a karamellás csokoládét hasonló ízekkel kombináljuk, mint például a következőkkel Bors, curry, fahéj, vanília, mézeskalács, menta, wasabi, bazsalikom, sáfrány, rozmaring, maracuja, licsi, sárgabarack, ananász, kókusz, citrusfélék, mangó, rózsaszín pezsgő, gyümölcssör, méz, gyümölcsökkel töltött praliné, karamell, mandula, mogyoró, szezámolaj, camembert, roquefort, zöld tea, kávé. A rózsaszín csokoládé serkenti a kulináris kreativitást.

Galéria