Ebben a 63%-os étcsokoládétban a combava (vagy kaffir lime) citrusos frissessége és a rózsabors fűszeressége remekül harmonizál a madagaszkári criollo kakaóbab vörös gyümölcsös ízével.

A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.

A  csomagolást betsimisaraka (jelentése: sok elválaszthatatlan) nő portréja díszíti.  Ez a sziget második legnagyobb népcsoportja, amely Madagaszkár keleti partvidékén él, ahol trópusi az éghajlat, sűrű erdők, buja növényzet jellemző.  A tengeri kapcsolatoknak köszönhetően alakult ki az exporttermékek termesztése (vanília, bors, szegfűszeg, licsi). Hagyományos házaik növényi anyagokból épülnek, ilyen például a ravenala (utazók pálmája, vagy legyezőbanán).
Madagaszkári kakaóbab, nádcukor, kakaóvaj, combava (kaffir lime) héj, combavapor, emulgeálószer: napraforgó lecitin, rózsabors. Kakótartalom min. 63%. Nyomokban dióféléket és tejet ta rtalmazhat.
Száraz, hűvös helyen tartandó!

Átlagos tápérték 100g termékben:
energia: 2.501, 61 kJ/597,50 kcal
zsír: 41,82 g
- amelyből telített zsírsavak: 10,80 g
szénhidrát: 44,28 g
- amelyből cukrok: 39,40 g
fehérje: 11,00 g
só: 0,11 g

 

Galéria