Szertartásos kakaó Criollo darabok 200g

Szertartásos kakaó Criollo darabok 200g

5 983 Ft
Írjon véleményt!
Megközelítés:
A
B
Útvonaltervezés
Javasolt útvonal:  

Ajánlataink a termékre

 

(363 vélemény)Árukereső.hu Megbízható BoltBolt infó

Szertartásos kakaó Criollo darabok 200g

5 983 Ft
Raktáron
irány a bolt »
gourmetkave.hu
Termékleírás
A Criollo egy őshonos és ritka kakaófajta, amely egyedülálló aromájáról ismert, bár alacsony hozamú. Alacsony terméshozama miatt kevés perui gazda termeszti ezt a fajtát. A mi Criollo kakaóbabjaink a Pucallpa környéki kistermelőktől származnak, ahol ez a fajta kivételesen sikeres. A babot egy kis ültetvényen szüretelik, és a minőségre helyezve a hangsúlyt feldolgozzák.
A Criolla fa kevesebb gyümölcsöt terem, de azok a legjobb minőségűek közé tartoznak a világon. A magok jellegzetes alakúak - kerekek, kissé lapítottak, és az erjedés előtt világos lilás-fehéres árnyalatúak. Ez a kakaó gyümölcsös aromájáról, finom diós jegyeiről és enyhe keserűségéről ismert, amely kifinomult és kiegyensúlyozott. Tulajdonságainak köszönhetően kiváló minőségű csokoládék és ínyencségek előállítására használják.
Kedvenc receptünk az intenzív, szinte ünnepélyes kakaóhoz: Forraljunk fel 1 liter vizet, adjunk hozzá 45-50 g kakaómasszát, 2 szegfűszeget, egy csipet 100%-os fahéjat és ízlés szerint cukrot vagy mézet. Kis lángon főzzük kb. 10 percig, és élvezzük a gazdag ízt.
Figyelmeztetés:

Hűvös, száraz, sötét helyen tárolja.
A massza nem kakaóvajmentes, ezért ne ijedjen meg az ital "olajos szemeitől".
A zsír kiolvad az asztal felületén, az elszíneződés nem káros. A kakaó elkészítésekor a zsír feloldódik, és egységes italt eredményez.
Nem elég forró vizet önteni a kakaóra, azt egy ideig forralni kell.

Tápértékek 100 grammonként:
Energia 628,8 kcal szénhidrát 11,85 g, ebből cukor 1,54 g zsír 55,37 g, ebből telített zsírsavak 28,745 g fehérje 13,29 g rost 14,94 g nátrium 7,9 mg/kg.

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.